滅菌鍋的使用方法及注意事項

1 在外層鍋內(nei) 加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nei) 層鍋，蓋好鍋蓋並對稱地扭緊螺旋。

2 加熱使鍋內(nei) 產(chan) 生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關(guan) 好。

3 繼續加熱，鍋內(nei) 蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內(nei) 壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然後將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷後再慢慢打開排氣閥以排除餘(yu) 氣，然後才能開蓋取物

b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nei) 溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果;

c 滅菌完畢後，不可放氣減壓，否則瓶內(nei) 液體(ti) 會(hui) 劇烈沸騰，衝(chong) 掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內(nei) 壓力降至與(yu) 大氣壓相等後才可開蓋;

d 現在已有微電腦自動控製的高壓蒸氣滅菌鍋，隻需放去冷氣後，儀(yi) 器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源並鳴笛，使用起來很方便。